Sodyum Bakır Klorofilin Nedir? Ne İçin Kullanılır?

Sodyum bakır klorofilin, ipekböceği dışkısı, yonca, alfalfa, bambu ve diğer yapraklar gibi doğal yeşil bitki dokularından yapılan koyu yeşil bir tozdur. Metanol, etanol ve petrol eteri gibi organik çözücülerle çıkarılır. Klorofilin merkezindeki magnezyum iyonları bakır iyonlarıyla değiştirilir ve aynı zamanda alkali tarafından sabunlaştırılır ve metil ve fitol grupları çıkarıldıktan sonra oluşan karboksil grubu bir disodyum tuzu haline gelir. Bu nedenle sodyum bakır klorofilin yarı sentetik bir pigmenttir. Benzer yapı ve üretim prensiplerine sahip klorofil serisi pigmentler arasında sodyum demir klorofilin, sodyum çinko klorofilin vb. bulunur.

1. Gıda ilavesi.

Bitkisel gıdalardaki biyoaktif maddeler üzerine yapılan çalışmalar, meyve ve sebze tüketimindeki artışın kardiyovasküler hastalık gibi hastalıkların azalmasıyla yakından ilişkili olduğunu göstermiştir. Sodyum bakır klorofilin doğal bir biyoaktif maddedir. Metalloporfirin, bir klorofil türevi olarak, tüm doğal pigmentler arasında benzersizdir ve geniş bir uygulama yelpazesine sahiptir.

Doğal klorofil ısı, ışık, asit ve alkali ile kolayca ayrıştığı ve suda çözünmediği için uygulaması sınırlıdır. Bu nedenle, doğal klorofilin yapısı kararlı bir metaloporfirin yapısına dönüştürülür ve metaloporfirinlerin uygulama alanı genişlemeye devam eder ve çok ilgi çeker. Bir metaloporfirin olarak, sodyum bakır klorofilin yüksek stabiliteye sahiptir. Metaloporfirinler gıda katkı maddeleri, kozmetik katkı maddeleri, renklendiriciler, fotoelektrik dönüşüm malzemeleri ve diğer alanlarda yaygın olarak kullanılır. Sodyum bakır klorofilin klorofilden dönüştürülür. Doğal klorofilin iki yapısı vardır, bu da sodyum bakır tuzunun daha karmaşık bir bileşime ve yapıya sahip olmasını sağlar. Uygulamada, sodyum bakır tuzlarını temsil etmek için yalnızca moleküler formüller kullanmanın, geniş uygulamasına kıyasla eksiklikleri vardır. Bir metaloporfirin olarak sodyum bakır klorofilin özel ilgi görmüştür.

2. Tekstil için.

İnsanların çevre bilincinin güçlenmesi ve sağlığa daha fazla dikkat edilmesiyle birlikte, tekstil boyamada kullanılan sentetik boyaların insan sağlığı ve ekolojik çevre üzerindeki olumsuz etkileri giderek daha fazla ilgi görmeye başladı. Tekstilleri boyamak için kirlilik içermeyen yeşil doğal boyaların kullanılması birçok bilim insanı için bir araştırma yönü haline geldi. Yeşil boyayabilen birkaç doğal boya vardır ve bakır sodyum klorofilin gıda sınıfı yeşil bir pigment ve doğal bir klorofil türevidir. Çıkarılan klorofil sabunlaştırılabilir, bakır kaplanabilir ve rafine edilebilir. Bakır sodyum klorofilin yüksek stabiliteye sahip bir metaloporfirindir. Hafif metalik parlaklığa sahip koyu yeşil bir tozdur.

3. Kozmetikler için.

Sodyum bakır klorofilin kozmetiklere renklendirici olarak eklenebilir. Sodyum bakır klorofilin, kokusuz veya hafif kokulu koyu yeşil bir tozdur. Sulu çözeltisi, artan konsantrasyonla koyulaşan şeffaf zümrüt yeşilidir. Işığa, ısıya dayanıklı ve kararlıdır. %1'lik çözeltinin pH değeri 9,5 ~ 10,2'dir. pH değeri 6,5'ten düşük olduğunda kalsiyum çöker ve etanolde hafifçe çözünür. Asitli içeceklerde çökelmesi kolaydır ve ışık direnci klorofilden daha güçlüdür. 110 derecenin üzerine ısıtıldığında ayrışır. Sodyum bakır klorofilinin kararlılığı ve düşük toksisitesi nedeniyle kozmetik endüstrisinde yaygın olarak kullanılmaktadır.

4. Tıbbi uygulama.

Tıbbi alandaki uygulama araştırmaları, toksik yan etkileri olmadığı için parlak bir geleceğe sahiptir. Sodyum bakır klorofilinden yapılan merhem, yaraları tedavi ederken yara iyileşmesini hızlandırabilir. Günlük yaşamda ve klinik uygulamada, özellikle kanser karşıtı ve tümör karşıtı araştırmalarda bir oda spreyi olarak kullanılır. Sodyum bakır klorofilinin insan vücudu üzerindeki etkilerine ilişkin çeşitli verilerin ayrıntılı tümör karşıtı eğriler şeklinde özetlendiği bildirilmektedir. Sodyum bakır klorofilinin tümörler üzerindeki doğrudan veya dolaylı kontrol mekanizması esas olarak aşağıdaki yönleri içerir:

(1) düzlemsel aromatik kanserojenlerle kompleks oluşturma;

(2) kanserojenlerin aktivitesinin kontrol edilmesi;

(3) kanserojenleri parçalamak;

(4) serbest radikallerin uzaklaştırılması ve antioksidan etki.

Bazı araştırmacılar sodyum bakır tuzlarındaki aktif bileşenleri incelemiş ve sonuçlar daha büyük içeriklere sahip iki tip olduğunu göstermiş ancak hangi yapının aktif olduğu belirtilmemiştir. Sodyum bakır klorofilinin serbest radikalleri yok etme etkisi olduğundan, dumandaki çeşitli serbest radikalleri yok etmek ve insan vücuduna verilen zararı azaltmak için sigara filtrelerine eklendiği düşünülmektedir.